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令和8年9月19日（土）、JAふくおか八女フレッシュミズでは、「アスパラガス収穫体験と食育学習」を行いました。

当日はあいにくの小雨模様でしたが、朝早くから元気いっぱいの子どもたちが集まってくれました。いざ収穫体験が始まると、みんなハサミを上手に使い、大きく立派なアスパラガスを次々と収穫していました。

収穫したての新鮮なアスパラガスは、その場で蒸し焼きにして試食しました。採れたてならではの甘みとジューシーな味わいはまさに絶品です。普段はお野菜が少し苦手なお子さんも、一口食べるとその美味しさに驚いた様子で、おかわりをして食べてくれる姿に私たちも大変嬉しくなりました。アスパラガスを大好きになってくれた子どもたちの笑顔がとても印象的でした。

その後は調理室へ移動し、楽しみながら学べる食育学習を行いました。

・アスパラガスを使ったおにぎらず作り
・防災体験談とビニール袋で作るデザート作り
・手作りスムージーの野菜と果物当てクイズ
・食育紙芝居

どのアクティビティもみんな興味津々で取り組んでくれ、終始会場は笑顔にあふれていました。旬のお野菜を自分の手で収穫し、味わい、学ぶ。そんな体験を通じて、子どもたちがもっとお野菜を好きになってくれたなら幸いです。

最後になりますが、圃場の提供と食育学習をご指導いただいた田中久美子先生、貝田輝子先生に心より感謝申し上げます。また、朝早くからご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました。

次回のイベントでも、皆様の笑顔にお会いできることを楽しみにしております。